赤米

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あかごめ

是什么意思

中文释义

详细释义

名词

红米。（イネの栽培品種のうち、玄米の種皮または果皮の少なくとも一方（主に種皮）にタンニン系の赤色色素を含む品種を指す。）

日文释义

①赤みがかった、ひね米。

②米の一種。外来の米で、味はあまりよくないが、炊くと倍近くにふえるので徳用とされた。大唐米たいとうまい。「台碓からうすの－を栬もみじの秋と詠め／浮世草子・胸算用3」

有色素米の一。玄米が赤い米。色はタンニン系の色素による。古くから神事のためなどに栽培されていた。白米に比べ、栄養価が高い。あかごめ。 → 有色素米・新形質米

学习怎么用

短语

春赤米搗いた赤米

赤米・黒米古代米 ; 丹后古代米

搗いた赤米春赤米

炊き込み赤米国内产

地元特産の赤米を炊いた飯红米饭

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