アンズの実の核中の肉。水を加えて蒸留したものを杏仁水と言い,鎮咳・鎮静剤とし,圧搾して得た杏仁油は軟膏などを作るのに使う。
杏仁。
杏仁水きょうにんすい
杏仁饼 アーモンドビスケット ; 咀香園餅家など
杏仁奶アーモンドミルク
杏仁酥アンニンス
甜杏仁アーモンド
杏仁膏マルチパン
杏仁岩きょうにんじょうがん
杏仁孔きょう仁孔
杏仁酸マンデル酸