異性化糖_異性化糖是什么意思_異性化糖日语怎么读異性化糖假名-新东方在线日语词典

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いせいかとう

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名词

高果糖浆。亦称果葡糖浆、高果糖玉米糖浆或葡萄糖异构糖浆，是以酶法糖化淀粉所得到的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用，将一部分葡萄糖异构成果糖，由葡萄糖和果糖组成的一种混合糖浆。（糖類の一種で、ブドウ糖の一部を主として、酵素によって果糖に異性化したもの。原料としてデンプンを加水分解したブドウ糖液、あるいは砂糖液の加水分解液を使用し、これに異性化酵素を作用させて果糖を増加させたものである。）

日文释义

D -グルコース（ブドウ糖）に酵素を作用させて、一部を異性体の D -フルクトース（果糖）に変化させたもの。デンプンから作ることができ、砂糖より安価で甘味度が強い。清涼飲料水や菓子類に使用。

学习怎么用

短语

异性化糖いせいかとう ; 果糖ぶどう糖液糖

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