カシス

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cassis

是什么意思

中文释义

名词

【法】cassis ;黑加仑。（スグリ類の一種、フサスグリに属するクロスグリのこと。果実は黒く酸味が強く、ジャムなどにする。）

①ユキノシタ科の落葉低木。果実は黒く熟して酸味が強く、ジャム・ゼリーなどに加工する。クロスグリ。

②リキュールの一。つぶした①の実を漬けたアルコールに砂糖を加え、濾過ろかして作る。

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