カスタードクリーム[custard cream]
牛乳と卵,コーンスターチまたは小麦粉・砂糖・香料を混ぜあわせて,弱火で煮詰めたもの。シュークリームやミルフィーユなどの洋菓子に用いられる。単にカスタードとも。
蛋奶冻。(也单说“カスタード”)