カスタードクリーム

听听怎么读

custard cream

是什么意思

中文释义

カスタードクリーム[custard cream]

名词

牛乳と卵，コーンスターチまたは小麦粉・砂糖・香料を混ぜあわせて，弱火で煮詰めたもの。シュークリームやミルフィーユなどの洋菓子に用いられる。単にカスタードとも。

蛋奶冻。（也单说“カスタード”）

カスタードに小麦粉またはコーン-スターチを加え加熱して作ったクリーム。

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