entremets

n.

（西餐中）一道甜点；两道菜之间上的一道小菜；

Entremets, glaces, et fruits
Entremets: Turning Bakhtin upside down
Desserts, fruits, entremets, patisseries seches, patisseries fraiches
: entremets burlesque à l’occasion du « drôle » de mariage de Marie de Bourgogne ?
Fiche CRAP sur les entremets : r茅alisation d'un crumble 脿 l'espuma de pomme
Auguste COLOMBIÉ, Cent entremets, Paris, 1898. Réédition en fac-similé
Altération des entremets à base d'ovoproduits : bactéries imliquées et mécanismes en jeu
Perceforest: from entremets and entrelardement in the pastiche, or the art of cooking the books
Perceforest: The entremets and entrelardement in pastiche, or the art of taste and variety of text
Le Naufrage de la Pucelle : entremets burlesque à l’occasion du « drôle » de mariage de Marie de Bourgogne ?