板場

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いたば

是什么意思

中文释义

（1）〔まな板・のし板の設置場所〕放案板处.
（2）〔調理場〕饭馆的厨房,面案'.
（3）〔いたまえ〕厨师.【日本地名】【名】
饭馆放菜板,点心铺放面板的地方;厨房;面案;厨师;炊事兵;点心工人(同いたまえ)

①料理屋で、俎板まないたが置いてある場所。調理場。

②菓子屋で、菓子製造ののし板が置いてある場所。

③①や②の場所で働く人。料理人や菓子職人。板前いたまえ。主に関西での称。

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短语

板場広し板场広志 ; 板场畳店 ; 耻汁禁断性 ; COMIC真激 2012年3月号

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