cervelat

n.

（以牛肉为主的）熏香肠；

Cervelat und Tafelspitz
Cervelat oder Rüebli : die Qual der Wahl
Da haben wir den Cervelat
Cervelat - Die Schweizer Nationalwurst, Postkartenbox
Cervelat production with beef casings from different origins
Cervelat-Herstellung mit Rinderdärmen verschiedener Herkunft
Untersuchungen der Haltbarkeit von Cervelatwurst
Zum Vitamin-C-Gehalt von Cervelat und Wienerli und deren Beitrag zur Vitamin-C-Versorgung der schweizerischen Bevolkerung
Effects of nitrite and sorbate on bacterial populations in frankfurters and thuringer cervelat.
Formation of biogenic amines during the maturity process of raw meat products, for example of cervelat sausage