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饭店产品具有替代性高、消费弹性大的特点。因此，饭店的营销活动必须特别注意( )。

A
有形证据
B
收益管理
C
薄利多销
D
引导需求

D

考察饭店营销基本特点。

饭店产品具有替代性高，消费弹性大的特点。

所以，这就要求饭店的营销活动不仅要满足顾客的需求，而且要善于通过设计各种特色产品、特色活动以及适当的舆论导向，创造顾客需求，引导顾客消费。

多做几道

某企业以其所属的旅行社名称作为整个企业的名称，并在此基础上创建了餐饮、住宿等相对独立的机构品牌。该企业在经营上所采取的是（）牌战略。

A
一元化
B
综合化
C
多元化
D
母子型

在旅游接待过程中，旅行社应主要通过（）方式管控导游员的导游讲解。

A
游客意见反馈
B
深入现场抽查
C
导游员请示汇报
D
年终考核评审

在旅行社的旅游接待业务中，核心地位的是（）

A
日程安排
B
导游讲解
C
生活服务
D
安全保护

旅行社成本控制的首要步骤是制定旅行社的（）

A
企业经营目标
B
企业发展规划
C
成本费用标准
D
营业利润标准

饭店通过灵活的价格手段来调整淡旺季顾客的需求量，这种使供需相适应的平衡性营销管理适用于顾客的哪种需求类型（）。

A
不规则需求状态
B
潜在需求状态
C
不健康需求状态
D
充足需求状态

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