本题考查的是文化素养中的中国文学。《诗经》是春秋末年，中国出现的第一部诗歌总集。收录了西周至春秋中期的三百多首诗歌，分为风、雅、颂三部分，奠定了中国古典文学现实主义的基础，被后世奉为儒家经典。《风》是周代各地的歌谣；《雅》是周人的正声雅乐，又分《小雅》和《大雅》；“他山之石，可以攻玉”出自《诗经·小雅·鹤鸣》。综上所述，B项正确。

A项，《论语》由孔子弟子及再传弟子编写而成。主要记录孔子及其弟子的言行，是儒家学派的经典著作之一。《论语》以语录体为主，叙事体为辅，集中体现了孔子的政治主张、伦理思想、道德观念及教育原则等。与题意不符，故排除。

C项，《孟子》，战国中期孟子及其弟子万章、公孙丑等著。书中记载有孟子及其弟子的政治、教育、哲学、伦理等思想观点和政治活动。与题意不符，故排除。

D项，《礼记》又名《小戴礼记》《小戴记》，据传为西汉礼学家戴圣所编，是中国古代一部重要的典章制度选集，主要记载了先秦的礼制，体现了先秦儒家的哲学思想、教育思想、政治思想、美学思想，是研究先秦社会的重要资料，是一部儒家思想的资料汇编。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为B。