本题考查的是教师职业的角色特点。张老师带领本年级老师编写乡土教材，体现了张老师在教育教学方面的研究能力，充分地体现了素质教育观下，教师是课程教学的开发者。综上所述，B项正确。

A项，课堂教学组织者是指教师是教育教学活动的组织者。教师在教学资源分配（包括时间分配、内容安排、学生分组）和教学活动展开等方面是具体的实施者，故排除。

C项，题目中未体现对学生学习的指导，故排除。

D项，课堂教学管理者是指教师是教育教学活动的管理者。教师需要担负起教育教学管理的职责，并对教育教学活动进行控制、检查和评价，故排除。

因此，本题正确答案为B。