理论联系实际原则是指教学要以学习基础知识为主导，从理论与实际的联系上去理解知识，并注重学以致用，发展动手能力，领悟知识的价值。裴斯泰洛齐的话体现的就是理论联系实际原则。综上所述，C项正确。

A项，启发性原则是指在教学中教师要激发学生的学习主体性，引导他们经过积极思考与探索，自觉地掌握科学知识，学会分析问题，树立求真意识和人文情怀。与题意不符，故排除。

B项，量力性原则，又称为发展性原则、可接受性原则，是指教学的内容、方法和进度要适合学生的发展水平，但又要有一定的难度，需要他们经过努力才能掌握，以便有效地促进学生身心的发展。与题意不符，故排除。

D，巩固性原则是指教学要引导学生在理解的基础上牢固地掌握知识和技能，长久地保持在记忆中，以便根据需要迅速再现出来，卓有成效地运用。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为C。