菠菜不仅含有大量的胡萝b素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。
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清除生菠菜含有的红血球凝集素
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改变生菠菜内龙葵素的化学成分
- C
防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
- D
清除菠菜种植过程中残留的农药
1851年，洪秀全在广西桂平县金田村起义，建号( )。
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太平天国
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中华民国
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中华帝国
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国民政府
下列关于人文常识的表述，不正确的是( )。
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开创三省六部制和科举制的朝代是隋朝
- B
“民为贵，社稷次之，君为轻”是孟子民本思想的体现
- C
提出“中庸”这一中国传统文化最高价值原则的人是孔子
- D
严复翻译出版的《天演论》所宣传的主要思想是“师夷长技以制夷”
某地发现了大量的古生物化石，则该地的岩石种类有可能是（ ）
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火成岩
- B
变质岩
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沉积岩
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岩浆岩
中国现代话剧的奠基人是( )。
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鲁迅
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曹禺
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夏衍
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郭沫若
1938年,德国人( )在用慢中子轰击铀核时,首次发现了原子核的裂变现象,并放出新的中子.
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哈恩
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查德威克
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卢瑟福
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麦克斯韦
