答：总的来说，抽样都要经历以下几个步骤：设计抽样方案、抽取样本和评估样本。

(1)设计抽样方案。设计抽样方案包括以下几点内容：首先，要界定总体，即对抽样总体的范围和特征加以明确的说明，特别是要明确目标总体的范围和特征。其次，介绍抽样框的具体内容，即给目标总体下一个操作化定义。再次，要确定样本所含个体数目，即样本规模的大小。最后，要根据不同的目标总体，选择合适的抽样方法。

(2)抽取样本。抽取样本是指抽样人员按照抽样方案中选定的抽样方法，从抽样框中实际抽取总体元素，构成样本的过程。由于抽样方法不同，实际抽样工作既可以安排在实地调查前，也可以与实地调查同步进行。前者比较适合总体规模较小，事先有比较完整抽样框的情况;而后者则是比较适舍总体规模较大，抽样采取多阶段方式进行的情况。

(3)评估样本。评估样本是指样本抽出后，对样本的代表性和各类误差情况的检验和评估，目的是防止由于样本偏差过大而导致对总体推断的失败。评估样本的方法是先找出一些能够反映总体特征的资料，通常是一些统计数据，如性别比、年龄结构、教育结构和收入结构等，与同类指标的样本统计值进行比较。若二者之间差别不大，则可以认定样本的质量较高;反之，若‘者之间差异明显，则样本质量存在问题，需要对其进行修正。一般来说，评估所依据的总体统计数据越多，则评估效果越好。