简述配方奶的成分和特点。-新东方在线职业题库

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简述配方奶的成分和特点。

　　答：(1)降低了牛乳中蛋白质的含量，减少酪蛋白，增加乳清蛋白。

　　(2)添加了不饱和脂肪酸、乳糖。

　　(3)添加了多种维生素和微量元素。

　　(4)脱去一部分牛乳中含量较高的无机盐。

　　配方奶易消化吸收，营养均衡、全面，且应用方便，是人工喂养的首选，但由于其缺乏免疫活性物质和酶，因此仍不能代替母乳。

多做几道

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