选项A不符合题意，质量、安全、环保、信息安全等管理中曾发生或易发生失误的业务流程或环节属于分析运营风险应该收集的信息；

        选项B、C符合题意，市场风险应该收集的信息的有：

      （1）产品或服务价格及供需变化带来的风险。

      （2）能源、原材料、配件等物资供应的充足性、稳定性和价格的变化带来的风险。

      （3）主要客户、主要供应商的信用风险。

      （4）税收政策和利率、汇率、股票价格指数的变化带来的风险。

      （5）潜在进入者、竞争者、与替代品的竞争带来的风险。

       选项D不符合题意，该企业签订的重大协议和有关贸易合同属于分析法律风险方面应该收集的信息。