为了提高营业额,M饭店中餐厅推出了一系列促销活动。但在客源量上升的同时,也暴露出不少问题,如进出餐厅的客人经常拥堵在门口,上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到。M饭店餐厅的这些问题主要是由于()不合理造成的。
- A
设施配备
- B
餐位设计
- C
流线安排
- D
标识设计
为了提高营业额,M饭店中餐厅推出了一系列促销活动。但在客源量上升的同时,也暴露出不少问题,如进出餐厅的客人经常拥堵在门口,上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到。M饭店餐厅的这些问题主要是由于()不合理造成的。
设施配备
餐位设计
流线安排
标识设计
餐厅布局设计:空间安排、空间限定、餐位设计、流线安排。
多做几道
某企业以其所属的旅行社名称作为整个企业的名称,并在此基础上创建了餐饮、住宿等相对独立的机构品牌。该企业在经营上所采取的是( )牌战略。
一元化
综合化
多元化
母子型
在旅游接待过程中,旅行社应主要通过( )方式管控导游员的导游讲解。
游客意见反馈
深入现场抽查
导游员请示汇报
年终考核评审
在旅行社的旅游接待业务中,核心地位的是()
日程安排
导游讲解
生活服务
安全保护
旅行社成本控制的首要步骤是制定旅行社的( )
企业经营目标
企业发展规划
成本费用标准
营业利润标准
饭店通过灵活的价格手段来调整淡旺季顾客的需求量,这种使供需相适应的平衡性营销管理适用于顾客的哪种需求类型( )。
不规则需求状态
潜在需求状态
不健康需求状态
充足需求状态
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