本题考查的是幼儿思维发展的特点。“桌子”“椅子”是幼儿生活中实际东西的概念，而“家具”是比较抽象的概念，幼儿比较容易掌握具体的概念，难以掌握抽象的概念，这是幼儿思维的具体性的体现。综上所述，C项正确。

A项，固定性是指幼儿的思维缺乏灵活性，幼儿比较难掌握相对性概念。与题意不符，排除。

B项，拟人性是指幼儿往往把动物或一些物体当作人，把自己的行动经验和思维感情加到小动物或小玩具身上，和它们交谈。与题意不符，排除。

D项，表面性是指幼儿思维只是根据接触到的表面现象进行，幼儿的思维往往只是反映事物的表面联系，而不是反映事物的本质联系。与题意不符，排除。

因此，本题正确答案为C。