本题考查的是文化素养中的中国文学。明察秋毫即“明足以察秋毫之末，而不见舆薪”，出自《孟子·梁惠王上》。水深火热即“如水益深，如火益热；亦运而已矣”，出自《孟子·梁惠王下》。心悦诚服即“以力服人者，非心服也，力不赡也；以德服人者，中心悦而诚服也，如七十子之服孔子也”，出自《孟子·公孙丑上》。一曝十寒即“虽有天下易生之物也，一日暴之，十日寒之，未有能生者也”，出自《孟子·告子上》。综上所述，C项正确。

A项，《左传》相传是春秋末年鲁国的左丘明为《春秋》做注解的一部史书，与《公羊传》《谷梁传》合称“春秋三传”，也是中国第一部叙事详细的编年体史书。与题意不符，故排除。

B项，《庄子》又名《南华经》，是战国中期庄子及其后学所著。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。与题意不符，故排除。

D项，《史记》是西汉著名史学家司马迁撰写的纪传体史书，是中国历史上第一部纪传体通史，被列为“二十四史”之首，记载了上至上古传说中的黄帝时代，下至汉武帝太初四年间共3000多年的历史。与后来的《汉书》《后汉书》《三国志》合称“前四史”。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为C。