本题考查的是文化素养中的中国著名科学家及科学成就。据考证，西汉早期已经出现用麻做的纸。到东汉时候，宦官蔡伦改进造纸术，用树皮、麻头等便宜易得的原料造出便于书写的纸，人称“蔡侯纸”。综上所述，A项正确。

B项，张仲景，东汉末年著名医学家，被后人尊称为医圣。张仲景广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》。它确立的辨证论治原则，是中医临床的基本原则，是中医的灵魂所在。与题意不符，故排除。

C项，华佗，东汉末年著名的医学家。华佗与董奉、张仲景并称为“建安三神医”。他医术全面，尤其擅长外科，精于手术。并精通内、妇、儿、针灸各科。华佗被后人称为“外科圣手”“外科鼻祖”。与题意不符，故排除。

D项，祖冲之，南朝数学家、天文学家，利用“割圆术”，将圆周率精确到小数点后第七位数，这一成果领先世界近1000年。著作《缀术》在唐朝时被用作学校的课本，后来传到日本、朝鲜，也被用作教材。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为A。