感觉适应是指由于刺激物对感受器的持续作用从而使感受性发生变化的现象。这是在同一感受器中，由于长时间的刺激作用，导致感受性发生变化的现象。题干中，刚走进花园闻到花香，过一段时间花的香味闻着减淡，这是由于感觉适应使得感受性下降引起的。综上所述，B项正确。

A项，对感受器的刺激作用停止以后，感觉印象并不立即消失，仍能保留一个短暂的时间。这种在刺激作用停止后暂时保留的感觉现象称为感觉后效。与题意不符，故排除。

C项，感觉对比是指不同的刺激作用于同一感受器而导致感受性发生变化的现象。与题意不符，故排除。

D项，感觉补偿是指某种感觉缺失或机能不足会促进其他感觉的感受性提高，以取得弥补与代偿作用。与题意不符，故排除。

因此，本题正确答案为B。