选项A不恰当，风险导向审计要求注册会计师在评估重大错报风险前必须实施风险评估程序，不得未经风险评估直接进行重大风险评估；

       选项B恰当，因注册会计师对重大错报风险的评估是一种判断，可能无法充分识别所有的重大错报风险，并且由于内部控制存在固有局限性，所以无论评估的重大错报风险结果如何，均应当针对所有重大的各类交易、账户余额和披露实施实质性程序；

       选项C恰当，了解被审计单位及其环境是一个连续和动态地收集、更新与分析信息的过程，贯穿于整个审计过程的始终；

       选项D不恰当，评价对被审计单位及其环境了解的程度是否恰当，关键是要看注册会计师对被审计单位及其环境的了解是否足以识别和评估财务报表重大错报风险，而非舞弊。

       综上，本题应选BC。