宏观环境因素分析有：政治和法律因素、经济因素、社会和文化因素、技术因素。

        选项A符合题意，政治和法律因素是指那些制约和影响企业的政治要素和法律系统，以及其运行状态。法国政局相对稳定属于政治和法律因素；

       选项B符合题意，经济环境是指构成企业生存和发展的社会经济状况及国家的经济政策，包括社会经济结构、经济发展水平、经济体制、宏观经济政策、当前经济状况和其他一般经济条件等要素。法国整体经济增长速度不理想，属于对法国经济条件的分析；

        选项C符合题意，技术环境是指企业所处的环境中的科技要素及与该要素直接相关的各种社会现象的集合，包括国家科技体制、科技政策、技术水平和科技发展趋势等。法国时尚产业的研发技术较强属于技术环境因素；

        选项D不符合题意，法国存在很多高端制造香水的企业属于产业环境的分析中的内容。

        综上，本题应选ABC。