老师的做法是恰当的，体现了全面发展和育人为本的儿童观。

首先，全面发展儿童观认为儿童是发展中的人。材料中老师对于学生要跟老师不一样的做法没有批评而是以儿童为主体，依据儿童的特点进行活动，体现了老师尊重儿童的发展特点，采取与其发展特点相适应的方式．

让童真童趣得到自由伸展的同时，也保护了儿童的创造性。

其次，育人为本的儿童观要求教师要以促进幼儿的全面发展为根本，促进幼儿的健康成长。材料中当游戏规则改变后，儿童做了很多平时没有的动作，发展了儿童的反应能力、想象力和创造力，使得儿童智力得以进一步提高。

幼儿的发展是有其自己特点的，教师在进行教育的过程中要遵循儿童发展的特点，从幼儿的实际水平和兴趣出发，因材施教，才能够真正促进儿童的全面发展。