素质教育的教育观要求幼儿园教师在实施教育行为时应面向全体，促进幼儿全面发展，重视幼儿创新精神和实践能力的培养，培养幼儿的主动精神，注重幼儿个性发展，着眼于幼儿的终身可持续发展。华老师的教育行为体现了素质教育的基本要求。

　　（1）华老师对于东东不会系鞋带的问题，没有视若无睹，而是积极帮助东东解决问题。这是华老师能够做到关注所有幼儿，促进其全面发展的教育理念的体现。

　　（2）华老师教了好几遍，东东都没有学会，于是华老师自编儿歌，边念儿歌边做动作，东东很快就学会了。这说明华老师能够结合幼儿的学习特点，用幼儿能够接受的方法来开展教育教学，使幼儿的创新能力、实践能力、生活自理能力等都有了一定的发展。

　　（3）华老师怕东东忘记，还将这些步骤用图画出来。这是华老师注重培养幼儿的主动精神、可持续发展的教育理念的体现。

　　总之，幼儿素质教育是根据国家教育方针，以面向全体幼儿、全面提高幼儿基本素质为根本宗旨，以注重培养受教育者的态度、能力，促进其体、智、德、美等方面生动、活泼、主动地发展为基本特征的教育。华老师的教育行为充分体现出其具备新课程改革所要求的素质教育的教育观。