材料中A老师的做法是值得赞赏的，践行了新时期的教师职业理念。B老师的做法是不恰当的。违背了新时期职业理念的要求。
首先，新课改下的教育观要求教师发挥自己的主观能动性，调动学生的积极性。材料中A教师根据课堂中的实际情况，机智地解决突发问题，发挥自己的主导作用，调动了学生学习的积极性。B老师不愿改变自己的想法，仍然按照原来的教学计划进行教学，无视学生的主观体验。
其次，新课改下的学生观要求教师要以学生为中心，从学生的角度出发进行教学。材料中A老师根据现场情况，结合学生的体验，从学生的角度出发，迅速调整教学内容。获得了好的效果：B老师则不愿放弃自己的教学计划，以自己为中心，没有考虑到学生的内心体验，违背了以人为本学生观的要求。