本题考查的是幼儿常见传染病及其预防。手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下儿童，表现口痛、厌食、低热、手足口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，多数患儿一周左右自愈。题目中，患儿的水泡集中在手脚指甲周围及口腔内，可能是患有手足口病。综上所述，C项正确。

A项，水痘是由水痘带状病毒引起的一种传染性很强的出疹性传染病。水痘皮疹成批地依次出现于躯干、头皮、面部及四肢，数日后疱疹逐渐变干。与题意不符，排除。

B项，百日咳是由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病，传染性很强。表现为典型的阵发性痉挛性咳嗽，在阵咳末出现深长的鸡啼样吸气性吼声。与题意不符，排除。

D项，猩红热是由具有红疹毒素的A族乙型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病。起病急，猩红色针头大小的皮疹于发病后24小时左右迅速出现，最初见于腋下、腹股沟及颈部，很快遍及全身。与题意不符，排除。

因此，本题正确答案为C。