本题考查的是斯金纳的操作性条件作用理论。在强化时，可以使用普雷马克原理，即用高频的活动作为低频活动的强化物，或者说用学生喜爱的活动去强化学生参与不喜爱的活动。题干中妈妈用小刚喜欢的动画片去强化不喜欢的青菜，运用了普雷马克原则。综上所述，D项正确。

A项，正强化（也称积极强化），指呈现能提高反应概率的刺激的过程，所呈现的刺激即正强化物。

B项，在反应之后紧跟一个讨厌的刺激，从而导致反应概率下降，则是惩罚，与题目不符。故排除。

C项，负强化（也称消极强化），指取消厌恶性刺激以提高反应概率的过程，厌恶性刺激即负强化物。故排除。

因此，本题正确答案为D。