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蛋类结构相似，主要由_______、_______和_______三部分组成。

蛋壳蛋清(蛋白) 蛋黄

多做几道

要素膳的给予方式为______、______、______。

食谱编制时应使动物性食物和豆类蛋白质达到一日蛋白质总量的______，进食的蔬菜中绿叶蔬菜应占______。

简述医院营养部门的任务。

基本膳食包括______、______、______和______。

药物对营养的影响有哪些?

最新试题

简述结构式观察法的要素。
简述设计收集资料的方案前应考虑的问题。
荟萃分析
名词解释:观察前准备阶段
名词解释:霍桑效应
英联邦社区护理中最重要的服务形式是A社区护理组织B家庭护理组织C老年人社区护理组织D健康访视组织
为老年人提供有效护理的前提和保证是A提高自身业务能力B熟悉老年人的健康需求C定期进行健康检查D及时发现老年人患病的早期征象和危险信号
社区传染病二级预防主要是A处理好医疗废弃物，如注射器针头B隔离传染病患者C传染病疫情报告管理D抢救危急重症患者
社区护理最突出的特点是A随医学模式转变而出现的新领域B专业性极强C需运用管理学D面向社区和家庭
慢性病自我管理的任务不包括A医疗行为管理B增强自我管理的知识和技能C角色管理D情绪管理

该科目易错题

下列选项中，只能以收付实现制为核算基础的单位会计是A政府财政会计B行政单位会计C事业单位会计D企业会计
我国政府财政会计和行政事业单位会计均以( )为记账本位币。A人民币B美元C欧元D日元
我国政府与事业单位会计可以分为( )两大组成部分。A政府会计和事业单位会计B政府财政会计和行政单位会计C政府财政会计和事业单位会计D政府会计和行政单位会计
以下属于财政资源配置职能的是（）A征收个人所得税B建立社会保障制度C消除外部性D控制货币供应量
要实现经济的稳定增长，关键是做到（）A物价水平稳定B国际收支平衡C充分就业D社会总供给与社会总需求的平衡
强调要素投入和要素收入相对称，在平等竞争的市场经济环境下由等价交换实现的公平是( )A经济公平B社会公平C机会公平D结果公平
不论何人消费该种物品都不会导致他人对该物品消费的减少，这种物品是指（）A公共物品B公有物品C私人物品D私有物品
关于基尼系数描述错误的是（）A用来评价经济效率的指标B反映收入分配结构C与洛伦兹曲线有关D是一个比例
将会计信息划分为财务信息和非财务信息的依据是( )A与货币计量是否有关B内容C程序D性质
下列各种情况中，可以应用谨慎性要求的是（）A实际支付水电费B投资者对企业投资C发出存货的计价D取得存货入账价值的确定

该题目相似题

膳食脂肪的营养价值可从______、______和______三方面进行评价。
鱼油中富含______和______两种脂肪酸，具有降低血液胆固醇和甘油三酯的作用。
______经代谢可转变为人体细胞膜结构的成分，亦可经磷脂酶水解为甘油、脂肪酸和胆碱。
简述甘油三酯的生理功能。
试述影响膳食铁吸收的因素。
锌的生理功能是参与______的组成，促进______和______。
牧区乳母很少吃新鲜蔬菜水果，婴儿可能因此发生______缺乏症。
世界各国的膳食结构可分为哪些类型?
PEM一般根据临床特征分为______、______和______。
急性肾衰竭是由于各种病因引起的肾功能急剧恶化的临床综合征。表现为______、______、______、______、水、电解质和酸碱平衡失调以及由此产生的一系列症状。