食品留样时,每样品种应不少于( )克以满足检验需要。
50
100
150
200
( )是生命的物质基础。
蛋白质
核酸
核糖核酸
氨基酸
碳水化合物是由哪些元素组成的?( )
碳
氮
氧
氢
下列属于可被人体吸收的糖类有( )。
单糖
双糖
多糖
果胶
( )是骨骼和牙齿的重要成分。
钙
钾
磷
锌
蛋白质中一定含有( )元素。
为了预防夜盲症,应长期服用维生素A。( )
水在人体内所占的比重,年龄越小,所占的比重越小。( )
要补充维生素C可以多吃深色蔬菜。( )
蛋白质的营养价值,取决于所含__________的种类和比例。