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重症PEM患者的病情一旦得到控制就应尽可能迅速纠正体内营养素的不足，但饮食中营养素供给必须______，以适合病人生理机能的逐渐恢复。

从少量开始逐渐增加

多做几道

要素膳的给予方式为______、______、______。

食谱编制时应使动物性食物和豆类蛋白质达到一日蛋白质总量的______，进食的蔬菜中绿叶蔬菜应占______。

简述医院营养部门的任务。

基本膳食包括______、______、______和______。

药物对营养的影响有哪些?

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