题目

简述蛋白质能量营养不良的预防措施。

答:(1)合理营养和平衡膳食是预防PEM的关键。

(2)广泛宣传营养科普知识,提高人们对营养的全面理解和认识.学会合理选择食物和正确的烹调方法。

(3)宣传并鼓励母乳喂养,大力发展合乎营养要求的婴儿断奶食品。

(4)积极研究各种病人的特殊营养需要,及时给予适当的营养支持.防止PEM的发生和发展。


多做几道

要素膳的给予方式为______、______、______。

食谱编制时应使动物性食物和豆类蛋白质达到一日蛋白质总量的______,进食的蔬菜中绿叶蔬菜应占______。

简述医院营养部门的任务。

基本膳食包括______、______、______和______。

药物对营养的影响有哪些?

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