快速查题-中级经济师试题

中级经济师
筛选结果 共找出1328

食品添加剂的特征有(    )。

  • A

    作为加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用

  • B

    既包括人工合成的物质,也包括天然物质

  • C

    有些添加剂是为了改善食品品质和色、香、味

  • D

    有些添加剂是为防腐、保险和加工工艺的需要

  • E

    只有人工合成的添加剂

从内容上说,我国农产品质量安全标准分为()

  • A

    安全类

  • B

    质量类

  • C

    国家标准

  • D

    行业标准

  • E

    企业标准

我国农产品生产和消费大体经历了(    )几个阶段。

  • A

    在保证质量的基础上促进数量增长

  • B

    追求质量提高

  • C

    追求数量增长

  • D

    强调数量与质量并重

  • E

    在保证数量的基础上突出质量和效益

农产品质量标准中的产后标准包括(  )。

  • A

    农产品包装和标识标准

  • B

    农产品贸易标准

  • C

    生产技术规程

  • D

    农业投入标准

  • E

    农业环境标准

我国在农产品认证方面主要开展了无公害农产品认证、绿色食品认证和有机食品认证。无公害农产品认证推行“( )”的工作制度

  • A

    标准化生产

  • B

    投入品监管

  • C

    关键点控制

  • D

    安全性保障

  • E

    标准化经营

有机食品也可称为生态食品,它必须符合的基本条件有(  )。

  • A

    原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品

  • B

    生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准,可使用部分人工合成的化肥、农药和添加剂

  • C

    在生产与流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案

  • D

    通过授权的有机食品认证机构的认证

  • E

    原料可以是非有机的体系生产的

美国的农产品标准有(  )。

  • A

    国家标准

  • B

    行业标准

  • C

    欧盟指令

  • D

    农场主和贸易商制定的企业操作规范

  • E

    包含具体技术内容的可自愿选择的技术标准

我国食品安全管理的目标是()

  • A

    减少食源性疾病,保护公众健康;

  • B

    防范不卫生的、有害健康的、误导的或假冒的食品

  • C

    保持消费者对食品管理体系的信心,从而促进经济发展。

  • D

    保障食物供给

  • E

    建立一个完全依照规则的国际或国内食品贸易体系

下列指标中,属于农产品质量安全预警指标体系中同步指标的有(  )

  • A

    种植业农药残留检测值

  • B

    畜牧业兽药残留检测值

  • C

    饲料使用量

  • D

    水产业残留检测值

  • E

    农药使用量

以下关于我国农产品追溯体系的说法,正确的有(    )。

  • A

    优先从链条较短蔬菜产业导入

  • B

    主要针对出口产品

  • C

    在京沪等大城市试点

  • D

    由基地和大型超市示范

  • E

    相关国际标准为指导,规范质量追溯信息采集与数据交换