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快速查题-中级经济师试题

考试类型：
考试分类：
中级经济师
中级旅游经济专业知识与实务
筛选结果 共找出44题

近几年，大堂的香味营销成为饭店突破同质化竞争的手段，通过在大堂散发一种独特的香味，让客人一进入大堂就能获得某种感觉。这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验，还可优化饭店大堂的(    )。

  • A

    服务气氛

  • B

    环境氛围

  • C

    营业气氛   

  • D

    产品氛围

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某饭店的顾客调查显示，该饭店的前厅服务气氛满意度较低。要改变这一状况，该饭店应着重抓好(    )等环节。

  • A

    前厅硬件设施完善   

  • B

    员工精神面貌控制

  • C

    前厅服务方式设计   

  • D

    服务信息有效展示

  • E

    前厅营业广告设置

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根据《中华人民共和国消防法》，消防工作的方针是（  ）。

  • A

    谁主管、谁负责

  • B

    消除火灾、控制火警

  • C

    控制火警、确保安全

  • D

    预防为主、防消结合

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 饭店一般通过两种方法提高客房营业收入：提高单位房价；提高客房出租率。这两种方法的共同缺陷是（  ）。

  • A

    没有考虑房价与出租率的关系，也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同

  • B

    过分地强调提高客房价格

  • C

    过分地强调提高客房的出租率

  • D

    只强调饭店的短期利益

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采取隔绝空气或减少空气中的含氧量，使燃烧物得不到足够的氧气而停止燃烧的灭火方法称为（  ）。

  • A

    冷却灭火

  • B

    隔离灭火

  • C

    抑制灭火

  • D

    窒息灭火

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 在饭店发生火灾时，只在消防中心报警，其他场所听不到铃声，称为（  ）。

  • A

    一级报警

  • B

    二级报警

  • C

    三级报警

  • D

    四级报警

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饭店作为公共场所，具有客流量大、人员复杂、彼此互不相识的特征，这使饭店的治安管理具有（  ）的特点。

  • A

    技术性强

  • B

    政策性强

  • C

    伸缩性大

  • D

    管理难度高

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 客房是饭店的核心产品，饭店客房价值在(    )得以实现。

  • A

    客人的使用过程中

  • B

    前厅推销过程中

  • C

    客人预订时

  • D

    客人退房以后

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某饭店A款婚宴（菜肴）产品的原料成本定额是860元，销售毛利率定为53%。那么，该款婚宴（菜肴）产品的售价应为（  ）元。

  • A

    1580

  • B

    1670

  • C

    1830

  • D

    1920

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某饭店共有客房300间，门市价600元。7月8日，该饭店共销售客房180间，实现客房收入 82 800元。那么，该饭店7月8日的平均可供出租客房收入是（  ）元。

  • A

    155

  • B

    276

  • C

    460

  • D

    891

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